那次玩過之後,第二天,我渾身酸疼的要命,因為在我的強烈要求下,大家徒步幾乎走遍了半個城。在床上整整躺了一天,聽說哥哥出去尋店鋪了,打算開個酒樓,一天下來不知道結果如何。
於是,來到哥哥的房間,守株待兔。
傍晚,哥哥興高采烈的迴來了,我忙問道:“怎麽樣?”順手遞給他一杯茶。
“不錯,地段好,價錢也不貴,3000兩銀子,還有個後院,就是地方小點。”哥哥咂了口茶,說道。
“沒事,我還不希望太大呢,明天我們就過去看看,再找人好好裝修一下。哥你好好休息,我先迴去了,怎麽裝修我得好好想想。”
哥哥狐疑的看了我一眼,哼~小看我。到時讓你大吃一驚。
第二天一早,我帶著小寧,跟著哥哥來到這家酒樓,因為前老板的父親年事已高,而他又是個極孝順的兒子,所以必須趕迴老家親自照料,不得已急於出售。
四處環顧了一下,還不錯,前身就是酒樓,省了不少功夫。我跟哥哥分工合作,他去官府疏通關係,這時節,沒官府的許可還辦不成事。而我就專門負責人員培訓和酒樓裝飾。人員還是留下了他們的原班人馬,工作製度完全按照現代的酒店製度,每月輪休四天,每桌酒菜都可以拿提成,這樣就調動起他們的積極性。全部都穿上由我設計的改良型工作服,現代唐裝。酒樓格局改成一樓散桌,二樓全部雅間,每個雅間都有專門的人服務。每個桌子上都放置著由我親自謄寫的菜單。送免費的茶水和糕點。一樓廳裏設個演出台,每天請人彈奏樂曲。開業那天提供免費酒菜,這樣我就不信不能吸引人。
爹為了支持我們特地撥給我們一個掌櫃,兩個廚子。萬事俱備,隻欠東風了。
名字跟哥哥商量好了,就叫“煙雨樓”聽著多詩意啊……嗬嗬!
於是,在康熙四十二年十月十日這天,煙雨樓便紅紅火火的開張了。
開業那天真是人山人海呢,就是啊,免費品嚐啊,哪個不想來呢。所有的服務生服裝整潔的站在門前迎賓,客客氣氣的說著歡迎光臨。看著客人們吃的興高采烈,心想這宣傳得還不錯。晚上一結算,虧大了,200兩銀子呢。哥哥也猶豫不決,小寧氣唿唿的說道:“小姐,你這不是把白花花的銀子往外麵扔嗎?真搞不懂你。”
我氣定神閑得說:“這有什麽,今天的人越多,以後給我們免費做宣傳的人就多,到時這點銀子還賺不迴來嗎?”
哥哥恍然大悟,掌櫃的笑著說:“小姐這招真不錯。”
我起身說道:“大家都休息吧,明天還要忙呢,看看明天成果如何。”
第二天,我跟小寧去了京城附近的綢緞莊,打算做幾件衣服。畫給裁縫師傅幾張圖案,連比劃帶看圖好不容易才讓他看明白。
晚上結算時,除去材料、員工的工資,還整整賺了200兩呢,初戰大捷!看大家興奮的樣子,我好滿足啊,自己的第一次創業哦,太好了。
於是,來到哥哥的房間,守株待兔。
傍晚,哥哥興高采烈的迴來了,我忙問道:“怎麽樣?”順手遞給他一杯茶。
“不錯,地段好,價錢也不貴,3000兩銀子,還有個後院,就是地方小點。”哥哥咂了口茶,說道。
“沒事,我還不希望太大呢,明天我們就過去看看,再找人好好裝修一下。哥你好好休息,我先迴去了,怎麽裝修我得好好想想。”
哥哥狐疑的看了我一眼,哼~小看我。到時讓你大吃一驚。
第二天一早,我帶著小寧,跟著哥哥來到這家酒樓,因為前老板的父親年事已高,而他又是個極孝順的兒子,所以必須趕迴老家親自照料,不得已急於出售。
四處環顧了一下,還不錯,前身就是酒樓,省了不少功夫。我跟哥哥分工合作,他去官府疏通關係,這時節,沒官府的許可還辦不成事。而我就專門負責人員培訓和酒樓裝飾。人員還是留下了他們的原班人馬,工作製度完全按照現代的酒店製度,每月輪休四天,每桌酒菜都可以拿提成,這樣就調動起他們的積極性。全部都穿上由我設計的改良型工作服,現代唐裝。酒樓格局改成一樓散桌,二樓全部雅間,每個雅間都有專門的人服務。每個桌子上都放置著由我親自謄寫的菜單。送免費的茶水和糕點。一樓廳裏設個演出台,每天請人彈奏樂曲。開業那天提供免費酒菜,這樣我就不信不能吸引人。
爹為了支持我們特地撥給我們一個掌櫃,兩個廚子。萬事俱備,隻欠東風了。
名字跟哥哥商量好了,就叫“煙雨樓”聽著多詩意啊……嗬嗬!
於是,在康熙四十二年十月十日這天,煙雨樓便紅紅火火的開張了。
開業那天真是人山人海呢,就是啊,免費品嚐啊,哪個不想來呢。所有的服務生服裝整潔的站在門前迎賓,客客氣氣的說著歡迎光臨。看著客人們吃的興高采烈,心想這宣傳得還不錯。晚上一結算,虧大了,200兩銀子呢。哥哥也猶豫不決,小寧氣唿唿的說道:“小姐,你這不是把白花花的銀子往外麵扔嗎?真搞不懂你。”
我氣定神閑得說:“這有什麽,今天的人越多,以後給我們免費做宣傳的人就多,到時這點銀子還賺不迴來嗎?”
哥哥恍然大悟,掌櫃的笑著說:“小姐這招真不錯。”
我起身說道:“大家都休息吧,明天還要忙呢,看看明天成果如何。”
第二天,我跟小寧去了京城附近的綢緞莊,打算做幾件衣服。畫給裁縫師傅幾張圖案,連比劃帶看圖好不容易才讓他看明白。
晚上結算時,除去材料、員工的工資,還整整賺了200兩呢,初戰大捷!看大家興奮的樣子,我好滿足啊,自己的第一次創業哦,太好了。