第二十五章 名廚傳奇(4)
欲望人生之都市奇談第二卷陰謀與愛情 作者：歡喜間 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“我做夢都想不到？他就算手藝再好，也就一個廚師，能跑那裏去？難道上前線打小日本？他菜刀玩的好，刺刀卻未必會玩吧？”鄭鶯想了想，又道：“何況當年川軍打仗好像並不怎麽樣吧？用他們的話來說就是吊兒郎當的。”
鄭龍收起笑臉，正色道：“大姐，這個話你又說錯了，而且大錯特錯。川軍是抗戰時期最了不起的一支部隊！1937年9月，中華民國革命軍事委員會任命四川省主席、川康綏靖公署主任劉湘為第二路預備軍總司令，轄兩個縱隊，第一縱隊（後改稱22集團軍）司令鄧錫侯、副司令孫震，下轄41軍（孫震部）、45軍（鄧錫侯部）、47軍（李家鈺部），經川陝公路開赴抗日前線；第二縱隊（後改稱23集團軍）司令唐式遵、副司令潘文華，下轄21軍（唐式遵部）、23軍（潘文華部），順長江東下至武漢。此外，川軍第20軍由軍長楊森統率，由貴州出發赴凇滬戰場支援。從此，川軍先後共組織了12個軍，30餘萬人，分批出川投入抗戰。”
鄭龍笑了笑，道：“大姐說的沒錯，三十年代的川軍裝備之劣、軍紀之鬆散，的確是堪稱舉國乃至舉世聞名，除了那些五花八門的老套筒、“漢陽造”、“單打一”之外，川軍官兵還幾乎人手一枝大煙槍。所以，“雙槍將”是當時的人們對這支隊伍最貼切的比喻。然而就是這樣一支看起來烏七八糟的雜牌軍，抗戰八年中，卻擔負了全國五分之一以上的前線作戰任務。你知不知道當年川軍抗日的口號是什麽？是‘失地不複，誓不迴川！’！這個可是1937年 9 月 5 日，成都少城公園內在歡送出川抗敵將士大會上，二縱隊司令唐式遵的原話哦。川軍統帥劉湘的壞事當然做了，但他卻是一個毛病很多人，所以當時很多人都勸他不要親臨前線了。你猜他怎麽說？他說：‘過去打了多年內戰，臉麵上不甚光彩，今天為國效命，如何可以在後方苟安！’，遂帶病出征，在抗戰前線吐血病發，1938年1 月 20 日，劉湘去世，終年僅 48 歲。死前他留有遣囑，語不及私，全是激勉川軍將士的話：‘抗戰到底，始終不渝，即敵軍一日不退出國境，川軍則一日誓不還鄉！’川軍上下之同仇敵愾，由此可見一斑！”
鄭龍頓了頓，接著道：“川軍吃苦耐勞的精神最值得敬佩，出川抗戰全部都是步行，所以到1938年才到了徐州附近。這時南京已經失守，川軍就近參加徐州會戰。當時國軍主力都不願意接納軍紀渙散，素有雙槍將之稱的川軍。最後李宗仁收留了川軍。川軍未及休整就投入了台兒莊戰役。承擔了滕縣正麵阻擊日寇的重大任務。其作戰英勇令各部正規軍刮目相看，川軍122師五千餘人幾乎全部傷亡，但也斃日軍四千餘人。騰縣以北的界河、龍山帶布防之131師陳離部也傷亡四五千人……川軍的巨大犧牲才換得了台兒莊大捷！之後，300萬川中子弟在與日寇的殊死較量中前仆後繼，血灑疆場，64萬餘人慷慨殉難，其參戰人數之多，犧牲之慘烈，居全國之首！所以，很多年以後，抗戰時期擔任過第五戰區司令長官一職的李宗仁將軍在他的迴憶錄中寫下了發人深省的十二個字：‘八年抗戰，川軍之功，殊不可沒！’你能說這樣一支隊伍不會打仗？所以到了後來，就有了無川不帶兵的美談。往近處說吧，抗美援朝中，雖然沒有一個部隊是起源於四川的，可四川的犧牲是3萬多人，竟然是犧牲人最多的地方省份！在著名的上甘嶺，可以說正是川軍的吃苦精神，才把陣地死死的守住。讓美軍感到無能為力。你能說這樣一支隊伍不會打仗？”
鄭鶯臉紅了紅，解嘲道：“好，算我說錯了，那你的意思是，石大廚也上前線了？”
“我可沒有這樣說哦，嗬嗬。”鄭龍又笑了起來。
“哦，那他到底去什麽地方了呢？”本來吳樂之也猜石大廚去抗日前線了，可聽鄭龍的意思好像又不是，也不由得覺得好奇，問道。
“所以我說石大廚去的地方你們做夢都想不到吧，嗬嗬，因為他去的地方是……”鄭龍正要說出來，突然，電話響了起來。
是鄭鶯的電話在響。
鄭鶯看了一眼，是丈夫孟道翰打來的，當然不能不接：“喂，老孟啊。什麽事？”她一直這樣稱唿丈夫。
“你還在外麵忙？都快10點了，這幾天你天天迴來都很晚，要注意身體啊。” 孟道翰不敢直接要求她早點迴家，每次都是拐彎抹角的提醒。
“好了，我知道，香雪呢，在家嗎？”她不想和丈夫囉嗦，轉口就問女兒。
“在的，在她房間，對了，她剛才說她二舅媽要帶她去香港玩幾天，這事情，你看……”
“我知道了，等我迴去再說吧。就這樣了，掛了。”鄭鶯說掛就掛了。
吳樂之看在眼裏，有點酸溜溜的問道：“怎麽啊，小鄭，你老公查崗來了啊，怎麽管你管的這樣嚴啊，老孟應該不是那種人嘛。”吳樂之當然是認識孟道翰的，因為鄭鶯和孟道翰就是他介紹認識的。雖然，自從他調到金山之後，兩人在一起的時間很少了，畢竟鄭鶯已經徐娘半老，風韻殘存，吳樂之對她也沒有多大的性趣了，但看到這樣的情景，占有欲和虛榮心都讓他心裏覺得不舒服。
鄭鶯一笑，道：“是呀，說孩子的事情，對了，上次我給你提過，幫我的那個小事，別忘了哦，嗬嗬。”她指得就是她打電話要吳樂之幫女兒在省城找個工作的事。
“我記得的，你的事情嘛，我怎麽敢搞忘呢，嗬嗬。”吳樂之笑道，這種小事在他看來根本不算什麽，想替他做點事巴結他的人多的是，這樣的順水人情順手也就做了。
“那就先謝謝吳行長了，嗬嗬。”鄭鶯笑道。
“大姐，香雪又出什麽事了？”鄭龍關切的問道，他也知道外甥女不是個讓人省心的角色。
“哦，沒有什麽，下來再說吧，對了，你的故事還要講多久啊，我可要迴家了。”鄭鶯轉過頭，看著弟弟。
“嗬嗬，差不多了，還想聽嗎？”
“那就趕緊講完了。”鄭鶯催促道。
“那好，那我就繼續講了哦。”鄭龍笑了笑，接著講了下去：“至於石大廚後來去什麽地方，的確是沒有人，所以呢，你們也是做夢的想不到了，嗬嗬。有人說他跑到延安去找周總理了，也有人說他被蔣介石請到官邸做主廚了，但都是眾說紛紜，沒有定論的。”
“唉，說來說去，等於白說，就這樣完了？”鄭鶯本來還以為會有一個出人意料的發展，可沒想到，這個發展又太出人意料了，讓她覺得又好氣又好笑。
“唉，我可沒有說就這樣完了，還有後續的。”鄭龍故弄玄虛的道。
“人都失蹤了，後麵還有什麽？”吳樂之也覺得奇怪，問道。
鄭龍笑道：“人失蹤不等於死了嘛，失蹤了還可以再出現啊。”
“啊？會這樣？後來石大廚又出現了？”鄭鶯詫異的問道。
“是啊，而且和他的失蹤一樣，他的出現也是很突然的。”於是鄭龍又開始講了下去：“要講他的故事，就要先說說重慶的近代史，重慶是1929年正式設市的。前麵已經說過了，1937年，抗日戰爭爆發，由於抗戰需要，國民政府西遷重慶，並於同年11月把重慶定為戰時首都，重慶1939年改為直轄市，1940年定為陪都。這段時間，石大廚都是在重慶的，一直到1943年，林森由於車禍去世，他就失蹤了，也沒有人知道他去那裏了。他就像在人間突然消失了一樣。”
說道這裏，鄭龍話鋒一轉，又道：“在革命戰爭年代共產黨實行的是大區製度，解放後也是沿用的這個製度，而作為共產黨在西南地區最高領導機關的中共中央西南局，是籌建於人民解放軍進軍西南途中。1949年7月16日，中共中央決定成立西南局。10月13日，中共中央任命鄧小平為西南局第一書記，劉伯承為第二書記，賀龍為第三書記；同時任命劉伯承為西南軍政委員會主席；賀龍為西南軍區司令員、鄧小平為政治委員，分別統籌進軍西南和管理建設西南的黨政軍工作。11月23日，中共中央西南局在湖南常德正式成立，在震驚中外的重慶渣滓洞、白公館的“一一二七大屠殺”發生後的第三天，也就是1949年11月30日， 重慶解放了。重慶解放後，中共中央西南局就進駐重慶辦公。”
鄭鶯聽到這裏，忍不住插話道：“你說了半天，都是愛國主義教育啊？”
“嗬嗬，受點愛國主義教育不好嗎？何況這些都是故事的大背景嘛，好，閑話少敘，直奔主題，西南局進入重慶之後，石大廚又出現了。這次他是出現在次年西南局和各界群眾聯誼會上，雖然時光如梭，大廚也已經是年近半百的老人，但還是有些人認出了這個當年名震西南的大廚。有好事之徒並向他打聽這些人去了什麽地方，他卻隻是笑笑，一個字也不肯吐露，後來人們才知道他現在是西南局的主廚。”
“啊？怎麽會這樣？太奇怪了吧？莫名其妙的就成了西南局的主廚了？還會有這樣的事情發生？”鄭鶯聽得目瞪口呆。
“嗬嗬，後麵還有更奇怪的事情發生呢。”鄭龍笑道，繼續說了下去：“從此，石大廚就一直在西南局裏麵忙進忙出的，什麽外國元首到訪啊，什麽中央領導視察啊，都是他親自上陣主廚，而他現在的手藝也是愈發的爐火純青了，已遠在當年的王禦廚之上了。據說有一次，前蘇聯使團訪問戰後百廢俱興的重慶，在隆重而樸實歡迎宴會上，其中一個傲慢的俄羅斯大個子就很囂張的挑釁說，這麽大一個重慶，有山有水，卻沒有什麽山珍海味，實在是可憐。當時在座的所有人的臉色都變了，西南局的領導畢竟是經受過革命大風大浪的洗禮的，聽了也不以為忤，就吩咐警衛員如此如此，警衛員就跑到廚房找石大廚。一個小小風波就這樣過去了，大家繼續該說的說該吃的吃，不一會，就看到石大廚端著一個盤子上來了，走到那個出言不遜的俄羅斯人身邊，笑著把盤子放到他麵前，那俄羅斯人就楞住了，不知道這是什麽意思，看看石大廚，又看看他們使團的團長，那團長也不知道怎麽迴事，就問翻譯。石大廚笑著說，不是重慶沒有好東西，而是好東西不一定人人都認識，好東西吃不出來，也就不算是好東西了，就像熊掌要是吃起和坐墩肉（重慶話：豬屁股肉）一樣，那就沒有意思了。翻譯把這個話說了一遍，大家都不約而同的去看那盤子中間的東西，紅白相間，紅的殷紅如胭脂，白的雪白似銀絲，看造型象是靈芝一類，卻又有點象何首烏，但看著不像是素菜，而是動物肉類。大家實在是看不出什麽東西。既然看不出，那就隻有嚐嚐了。石大廚就請那個大個子吃一下，那大個子都已經看得呆了。別說吃，他連看都沒有看過，俄羅斯天寒地凍，人少物更少，又沒有什麽烹飪技術，通常是稀裏嘩啦混煮一大鍋就吃了，那見過如此精美的造型，這般誘人的色彩？何況，這一聞起來都是香氣撲鼻，那味道還會差嗎？聽說喊他吃，他馬上就急不可耐的開始動手了。一個宴會上所有人都看著一個人吃東西，也算是罕見的奇觀了吧。嗬嗬。”
鄭龍看了看表，接著道：“那大個子吃下去第一口，臉色就變了，也不知道是好吃還是難吃，看他的表情就像是被施法定住了一樣，目瞪口呆的，這時候，就聽到石大廚笑問他，味道怎麽樣？好吃嗎？你吃出是什麽東西了嗎？那人點點頭，又搖搖頭，再點點頭，嘴裏含著東西，不知道他是要吞下去，還是要吐出來，都都不知道他到底想說什麽。”
說到這裏，鄭龍笑道：“大姐，你知道他當時想說什麽嗎？”
“我怎麽知道，不過，我想那個東西應該不會難吃吧，大廚做的哦。”鄭鶯想了想迴答。
“可萬一大廚想收拾一下那個大個子蘿卜呢？哈哈，也難說哦。”吳樂之不讚同她的意見。
“那到底是好吃還是不好吃呢？”鄭鶯問道。
鄭龍哈哈一笑，道：“我也不知道啊，那個大個子沒有說，他後來支支吾吾的問大廚這個東西到底是什麽做的，他實在是吃不出來，大廚就對翻譯說，告訴他，是蘿卜！那俄羅斯人不相信，又問白的是蘿卜嗎，那紅的又是什麽呢？大廚笑道，胡蘿卜。原來在他們那裏蘿卜是最主要的食物，他卻完全沒有吃出來。那大個子羞愧的滿麵通紅，從此絕口不提這件事，所以，那東西究竟是什麽味道，好不好吃，就再也沒有人知道了。”
“大廚就是大廚，行事為人就是與眾不同啊。”吳樂之搖頭晃腦的讚歎道。
“後來呢，又怎麽樣了？”鄭鶯追問。
“後來鄧小平、劉伯承都調到了中央工作，1952年9月，中共中央又決定宋任窮、張際春、李井泉分任中共中央西南局第一、第二、第三副書記。1953年3月重慶改為中央直轄市。1954年4月，中共中央政治局召開擴大會議，決定撤銷大區一級行政機構，加強中央的集中統一領導，以適應國家的計劃經濟建設。4月27日，中共中央正式作出撤銷大區一級黨政機構的重大決定。遵照中央的決定，中共中央西南局於1954年12月宣布撤銷。重慶市改為四川省轄市。自此，石大廚在西南局當大廚的曆史使命就結束了。但1950年2月22日在重慶還成立了“中國人民解放軍西南軍區”，司令員是賀龍，政治委員是鄧小平，石大廚因此也同時兼任西南軍區的主廚，後來西南軍區在1955年5月也被撤銷了，擔任西南軍區的主廚石大廚也就沒什麽公職在身了。我們都知道1955年9月27日，這一天，在北京中南海懷仁堂裏舉行了新中國曆史上第一次人民解放軍的授銜授勳儀式。但很少有人知道，同年的11月11日，在釣魚台國賓館還舉行了新中國曆史上第一次廚師評選授名活動，那一次一共評選出八大菜係的7位特級大師，其中一個菜係，由於人才凋零，怎麽都選不出，所以就隻有7位了。聽清楚了，是大師不是廚師哦，比10大元帥10大將人數還少，嗬嗬。川菜係代表就是石大廚。就像從此以後再也不授元帥和大將銜一樣，餐飲業的特級大師評選也是空前絕後，隻此一次。”
“唉，真是太牛了，川菜係唯一的特級大師哦！嗬嗬，誰要是學了石大廚的手藝那不就發了，嗬嗬，對了，大廚沒有後人或者什麽傳人嗎？要是有，一定要想辦法找到，請到這裏帶當大廚，嗬嗬。”吳樂之笑道。
“不知道了，因為那次授了特級大師之後，石大廚就再次消失了，而且是徹底消失了。他有沒有後人和傳人，都沒有人知道，他從此就象那本他師父王禦廚親傳給他，然後他又在數十年大廚生涯中不斷增補，改良的《龍門天廚》廚藝秘笈一樣，消失得無影無蹤了，再也沒有人知道他的消息，雖然後人對此有很多猜測，比如說他進了中南海當毛主席的大廚去了呀，還有說他去了海外，創辦了中華美食基金會啊。反正眾說紛紜，沒有定論，也沒有事實可以證明。曆史向來都是如此嘛，真相永遠是詭魅的，就像我前幾天在網上看到一個叫《詭魅蝴蝶》的小說，其中有句話說的好，曆史的真相永遠是被塵封的記憶。”
“唉，真是想不到啊，居然就沒了，嗬嗬。看來一個再有本事的人、再出名的人，很快就會被後人所遺忘，真是很悲哀啊。”鄭鶯有些傷感的道。
“那是當然了，除非你能做點什麽可以讓後人記住的事情，所謂，不流芳百世，就遺臭萬年嘛，嗬嗬。石大廚人雖然不知去了什麽地方，但後人卻一定會記住他的豐功偉績的。”
“哦，我聽了半天，雖然他是一個很有血性很夠氣節的男人，可也沒有做出什麽驚天動地的大事來嘛，後人怎麽可能記住他呢？”吳樂之奇怪的問。
“嗬嗬，因為這個，就足以永載史冊了。”鄭龍指了指桌上的一個東西。
所有人都好奇的隨著他的指引看了過去，他到底指的是一個什麽東西呢？
2008年12月18日
鄭龍收起笑臉，正色道：“大姐，這個話你又說錯了，而且大錯特錯。川軍是抗戰時期最了不起的一支部隊！1937年9月，中華民國革命軍事委員會任命四川省主席、川康綏靖公署主任劉湘為第二路預備軍總司令，轄兩個縱隊，第一縱隊（後改稱22集團軍）司令鄧錫侯、副司令孫震，下轄41軍（孫震部）、45軍（鄧錫侯部）、47軍（李家鈺部），經川陝公路開赴抗日前線；第二縱隊（後改稱23集團軍）司令唐式遵、副司令潘文華，下轄21軍（唐式遵部）、23軍（潘文華部），順長江東下至武漢。此外，川軍第20軍由軍長楊森統率，由貴州出發赴凇滬戰場支援。從此，川軍先後共組織了12個軍，30餘萬人，分批出川投入抗戰。”
鄭龍笑了笑，道：“大姐說的沒錯，三十年代的川軍裝備之劣、軍紀之鬆散，的確是堪稱舉國乃至舉世聞名，除了那些五花八門的老套筒、“漢陽造”、“單打一”之外，川軍官兵還幾乎人手一枝大煙槍。所以，“雙槍將”是當時的人們對這支隊伍最貼切的比喻。然而就是這樣一支看起來烏七八糟的雜牌軍，抗戰八年中，卻擔負了全國五分之一以上的前線作戰任務。你知不知道當年川軍抗日的口號是什麽？是‘失地不複，誓不迴川！’！這個可是1937年 9 月 5 日，成都少城公園內在歡送出川抗敵將士大會上，二縱隊司令唐式遵的原話哦。川軍統帥劉湘的壞事當然做了，但他卻是一個毛病很多人，所以當時很多人都勸他不要親臨前線了。你猜他怎麽說？他說：‘過去打了多年內戰，臉麵上不甚光彩，今天為國效命，如何可以在後方苟安！’，遂帶病出征，在抗戰前線吐血病發，1938年1 月 20 日，劉湘去世，終年僅 48 歲。死前他留有遣囑，語不及私，全是激勉川軍將士的話：‘抗戰到底，始終不渝，即敵軍一日不退出國境，川軍則一日誓不還鄉！’川軍上下之同仇敵愾，由此可見一斑！”
鄭龍頓了頓，接著道：“川軍吃苦耐勞的精神最值得敬佩，出川抗戰全部都是步行，所以到1938年才到了徐州附近。這時南京已經失守，川軍就近參加徐州會戰。當時國軍主力都不願意接納軍紀渙散，素有雙槍將之稱的川軍。最後李宗仁收留了川軍。川軍未及休整就投入了台兒莊戰役。承擔了滕縣正麵阻擊日寇的重大任務。其作戰英勇令各部正規軍刮目相看，川軍122師五千餘人幾乎全部傷亡，但也斃日軍四千餘人。騰縣以北的界河、龍山帶布防之131師陳離部也傷亡四五千人……川軍的巨大犧牲才換得了台兒莊大捷！之後，300萬川中子弟在與日寇的殊死較量中前仆後繼，血灑疆場，64萬餘人慷慨殉難，其參戰人數之多，犧牲之慘烈，居全國之首！所以，很多年以後，抗戰時期擔任過第五戰區司令長官一職的李宗仁將軍在他的迴憶錄中寫下了發人深省的十二個字：‘八年抗戰，川軍之功，殊不可沒！’你能說這樣一支隊伍不會打仗？所以到了後來，就有了無川不帶兵的美談。往近處說吧，抗美援朝中，雖然沒有一個部隊是起源於四川的，可四川的犧牲是3萬多人，竟然是犧牲人最多的地方省份！在著名的上甘嶺，可以說正是川軍的吃苦精神，才把陣地死死的守住。讓美軍感到無能為力。你能說這樣一支隊伍不會打仗？”
鄭鶯臉紅了紅，解嘲道：“好，算我說錯了，那你的意思是，石大廚也上前線了？”
“我可沒有這樣說哦，嗬嗬。”鄭龍又笑了起來。
“哦，那他到底去什麽地方了呢？”本來吳樂之也猜石大廚去抗日前線了，可聽鄭龍的意思好像又不是，也不由得覺得好奇，問道。
“所以我說石大廚去的地方你們做夢都想不到吧，嗬嗬，因為他去的地方是……”鄭龍正要說出來，突然，電話響了起來。
是鄭鶯的電話在響。
鄭鶯看了一眼，是丈夫孟道翰打來的，當然不能不接：“喂，老孟啊。什麽事？”她一直這樣稱唿丈夫。
“你還在外麵忙？都快10點了，這幾天你天天迴來都很晚，要注意身體啊。” 孟道翰不敢直接要求她早點迴家，每次都是拐彎抹角的提醒。
“好了，我知道，香雪呢，在家嗎？”她不想和丈夫囉嗦，轉口就問女兒。
“在的，在她房間，對了，她剛才說她二舅媽要帶她去香港玩幾天，這事情，你看……”
“我知道了，等我迴去再說吧。就這樣了，掛了。”鄭鶯說掛就掛了。
吳樂之看在眼裏，有點酸溜溜的問道：“怎麽啊，小鄭，你老公查崗來了啊，怎麽管你管的這樣嚴啊，老孟應該不是那種人嘛。”吳樂之當然是認識孟道翰的，因為鄭鶯和孟道翰就是他介紹認識的。雖然，自從他調到金山之後，兩人在一起的時間很少了，畢竟鄭鶯已經徐娘半老，風韻殘存，吳樂之對她也沒有多大的性趣了，但看到這樣的情景，占有欲和虛榮心都讓他心裏覺得不舒服。
鄭鶯一笑，道：“是呀，說孩子的事情，對了，上次我給你提過，幫我的那個小事，別忘了哦，嗬嗬。”她指得就是她打電話要吳樂之幫女兒在省城找個工作的事。
“我記得的，你的事情嘛，我怎麽敢搞忘呢，嗬嗬。”吳樂之笑道，這種小事在他看來根本不算什麽，想替他做點事巴結他的人多的是，這樣的順水人情順手也就做了。
“那就先謝謝吳行長了，嗬嗬。”鄭鶯笑道。
“大姐，香雪又出什麽事了？”鄭龍關切的問道，他也知道外甥女不是個讓人省心的角色。
“哦，沒有什麽，下來再說吧，對了，你的故事還要講多久啊，我可要迴家了。”鄭鶯轉過頭，看著弟弟。
“嗬嗬，差不多了，還想聽嗎？”
“那就趕緊講完了。”鄭鶯催促道。
“那好，那我就繼續講了哦。”鄭龍笑了笑，接著講了下去：“至於石大廚後來去什麽地方，的確是沒有人，所以呢，你們也是做夢的想不到了，嗬嗬。有人說他跑到延安去找周總理了，也有人說他被蔣介石請到官邸做主廚了，但都是眾說紛紜，沒有定論的。”
“唉，說來說去，等於白說，就這樣完了？”鄭鶯本來還以為會有一個出人意料的發展，可沒想到，這個發展又太出人意料了，讓她覺得又好氣又好笑。
“唉，我可沒有說就這樣完了，還有後續的。”鄭龍故弄玄虛的道。
“人都失蹤了，後麵還有什麽？”吳樂之也覺得奇怪，問道。
鄭龍笑道：“人失蹤不等於死了嘛，失蹤了還可以再出現啊。”
“啊？會這樣？後來石大廚又出現了？”鄭鶯詫異的問道。
“是啊，而且和他的失蹤一樣，他的出現也是很突然的。”於是鄭龍又開始講了下去：“要講他的故事，就要先說說重慶的近代史，重慶是1929年正式設市的。前麵已經說過了，1937年，抗日戰爭爆發，由於抗戰需要，國民政府西遷重慶，並於同年11月把重慶定為戰時首都，重慶1939年改為直轄市，1940年定為陪都。這段時間，石大廚都是在重慶的，一直到1943年，林森由於車禍去世，他就失蹤了，也沒有人知道他去那裏了。他就像在人間突然消失了一樣。”
說道這裏，鄭龍話鋒一轉，又道：“在革命戰爭年代共產黨實行的是大區製度，解放後也是沿用的這個製度，而作為共產黨在西南地區最高領導機關的中共中央西南局，是籌建於人民解放軍進軍西南途中。1949年7月16日，中共中央決定成立西南局。10月13日，中共中央任命鄧小平為西南局第一書記，劉伯承為第二書記，賀龍為第三書記；同時任命劉伯承為西南軍政委員會主席；賀龍為西南軍區司令員、鄧小平為政治委員，分別統籌進軍西南和管理建設西南的黨政軍工作。11月23日，中共中央西南局在湖南常德正式成立，在震驚中外的重慶渣滓洞、白公館的“一一二七大屠殺”發生後的第三天，也就是1949年11月30日， 重慶解放了。重慶解放後，中共中央西南局就進駐重慶辦公。”
鄭鶯聽到這裏，忍不住插話道：“你說了半天，都是愛國主義教育啊？”
“嗬嗬，受點愛國主義教育不好嗎？何況這些都是故事的大背景嘛，好，閑話少敘，直奔主題，西南局進入重慶之後，石大廚又出現了。這次他是出現在次年西南局和各界群眾聯誼會上，雖然時光如梭，大廚也已經是年近半百的老人，但還是有些人認出了這個當年名震西南的大廚。有好事之徒並向他打聽這些人去了什麽地方，他卻隻是笑笑，一個字也不肯吐露，後來人們才知道他現在是西南局的主廚。”
“啊？怎麽會這樣？太奇怪了吧？莫名其妙的就成了西南局的主廚了？還會有這樣的事情發生？”鄭鶯聽得目瞪口呆。
“嗬嗬，後麵還有更奇怪的事情發生呢。”鄭龍笑道，繼續說了下去：“從此，石大廚就一直在西南局裏麵忙進忙出的，什麽外國元首到訪啊，什麽中央領導視察啊，都是他親自上陣主廚，而他現在的手藝也是愈發的爐火純青了，已遠在當年的王禦廚之上了。據說有一次，前蘇聯使團訪問戰後百廢俱興的重慶，在隆重而樸實歡迎宴會上，其中一個傲慢的俄羅斯大個子就很囂張的挑釁說，這麽大一個重慶，有山有水，卻沒有什麽山珍海味，實在是可憐。當時在座的所有人的臉色都變了，西南局的領導畢竟是經受過革命大風大浪的洗禮的，聽了也不以為忤，就吩咐警衛員如此如此，警衛員就跑到廚房找石大廚。一個小小風波就這樣過去了，大家繼續該說的說該吃的吃，不一會，就看到石大廚端著一個盤子上來了，走到那個出言不遜的俄羅斯人身邊，笑著把盤子放到他麵前，那俄羅斯人就楞住了，不知道這是什麽意思，看看石大廚，又看看他們使團的團長，那團長也不知道怎麽迴事，就問翻譯。石大廚笑著說，不是重慶沒有好東西，而是好東西不一定人人都認識，好東西吃不出來，也就不算是好東西了，就像熊掌要是吃起和坐墩肉（重慶話：豬屁股肉）一樣，那就沒有意思了。翻譯把這個話說了一遍，大家都不約而同的去看那盤子中間的東西，紅白相間，紅的殷紅如胭脂，白的雪白似銀絲，看造型象是靈芝一類，卻又有點象何首烏，但看著不像是素菜，而是動物肉類。大家實在是看不出什麽東西。既然看不出，那就隻有嚐嚐了。石大廚就請那個大個子吃一下，那大個子都已經看得呆了。別說吃，他連看都沒有看過，俄羅斯天寒地凍，人少物更少，又沒有什麽烹飪技術，通常是稀裏嘩啦混煮一大鍋就吃了，那見過如此精美的造型，這般誘人的色彩？何況，這一聞起來都是香氣撲鼻，那味道還會差嗎？聽說喊他吃，他馬上就急不可耐的開始動手了。一個宴會上所有人都看著一個人吃東西，也算是罕見的奇觀了吧。嗬嗬。”
鄭龍看了看表，接著道：“那大個子吃下去第一口，臉色就變了，也不知道是好吃還是難吃，看他的表情就像是被施法定住了一樣，目瞪口呆的，這時候，就聽到石大廚笑問他，味道怎麽樣？好吃嗎？你吃出是什麽東西了嗎？那人點點頭，又搖搖頭，再點點頭，嘴裏含著東西，不知道他是要吞下去，還是要吐出來，都都不知道他到底想說什麽。”
說到這裏，鄭龍笑道：“大姐，你知道他當時想說什麽嗎？”
“我怎麽知道，不過，我想那個東西應該不會難吃吧，大廚做的哦。”鄭鶯想了想迴答。
“可萬一大廚想收拾一下那個大個子蘿卜呢？哈哈，也難說哦。”吳樂之不讚同她的意見。
“那到底是好吃還是不好吃呢？”鄭鶯問道。
鄭龍哈哈一笑，道：“我也不知道啊，那個大個子沒有說，他後來支支吾吾的問大廚這個東西到底是什麽做的，他實在是吃不出來，大廚就對翻譯說，告訴他，是蘿卜！那俄羅斯人不相信，又問白的是蘿卜嗎，那紅的又是什麽呢？大廚笑道，胡蘿卜。原來在他們那裏蘿卜是最主要的食物，他卻完全沒有吃出來。那大個子羞愧的滿麵通紅，從此絕口不提這件事，所以，那東西究竟是什麽味道，好不好吃，就再也沒有人知道了。”
“大廚就是大廚，行事為人就是與眾不同啊。”吳樂之搖頭晃腦的讚歎道。
“後來呢，又怎麽樣了？”鄭鶯追問。
“後來鄧小平、劉伯承都調到了中央工作，1952年9月，中共中央又決定宋任窮、張際春、李井泉分任中共中央西南局第一、第二、第三副書記。1953年3月重慶改為中央直轄市。1954年4月，中共中央政治局召開擴大會議，決定撤銷大區一級行政機構，加強中央的集中統一領導，以適應國家的計劃經濟建設。4月27日，中共中央正式作出撤銷大區一級黨政機構的重大決定。遵照中央的決定，中共中央西南局於1954年12月宣布撤銷。重慶市改為四川省轄市。自此，石大廚在西南局當大廚的曆史使命就結束了。但1950年2月22日在重慶還成立了“中國人民解放軍西南軍區”，司令員是賀龍，政治委員是鄧小平，石大廚因此也同時兼任西南軍區的主廚，後來西南軍區在1955年5月也被撤銷了，擔任西南軍區的主廚石大廚也就沒什麽公職在身了。我們都知道1955年9月27日，這一天，在北京中南海懷仁堂裏舉行了新中國曆史上第一次人民解放軍的授銜授勳儀式。但很少有人知道，同年的11月11日，在釣魚台國賓館還舉行了新中國曆史上第一次廚師評選授名活動，那一次一共評選出八大菜係的7位特級大師，其中一個菜係，由於人才凋零，怎麽都選不出，所以就隻有7位了。聽清楚了，是大師不是廚師哦，比10大元帥10大將人數還少，嗬嗬。川菜係代表就是石大廚。就像從此以後再也不授元帥和大將銜一樣，餐飲業的特級大師評選也是空前絕後，隻此一次。”
“唉，真是太牛了，川菜係唯一的特級大師哦！嗬嗬，誰要是學了石大廚的手藝那不就發了，嗬嗬，對了，大廚沒有後人或者什麽傳人嗎？要是有，一定要想辦法找到，請到這裏帶當大廚，嗬嗬。”吳樂之笑道。
“不知道了，因為那次授了特級大師之後，石大廚就再次消失了，而且是徹底消失了。他有沒有後人和傳人，都沒有人知道，他從此就象那本他師父王禦廚親傳給他，然後他又在數十年大廚生涯中不斷增補，改良的《龍門天廚》廚藝秘笈一樣，消失得無影無蹤了，再也沒有人知道他的消息，雖然後人對此有很多猜測，比如說他進了中南海當毛主席的大廚去了呀，還有說他去了海外，創辦了中華美食基金會啊。反正眾說紛紜，沒有定論，也沒有事實可以證明。曆史向來都是如此嘛，真相永遠是詭魅的，就像我前幾天在網上看到一個叫《詭魅蝴蝶》的小說，其中有句話說的好，曆史的真相永遠是被塵封的記憶。”
“唉，真是想不到啊，居然就沒了，嗬嗬。看來一個再有本事的人、再出名的人，很快就會被後人所遺忘，真是很悲哀啊。”鄭鶯有些傷感的道。
“那是當然了，除非你能做點什麽可以讓後人記住的事情，所謂，不流芳百世，就遺臭萬年嘛，嗬嗬。石大廚人雖然不知去了什麽地方，但後人卻一定會記住他的豐功偉績的。”
“哦，我聽了半天，雖然他是一個很有血性很夠氣節的男人，可也沒有做出什麽驚天動地的大事來嘛，後人怎麽可能記住他呢？”吳樂之奇怪的問。
“嗬嗬，因為這個，就足以永載史冊了。”鄭龍指了指桌上的一個東西。
所有人都好奇的隨著他的指引看了過去，他到底指的是一個什麽東西呢？
2008年12月18日