蕭燦還在忙碌著,台下的評委們卻已開始享受佳肴,不住對幾位大廚的作品進行點評。
“這醬汁濃鬱美味,如我所料不差,應該混合了七八種香料,還帶著淡淡的薄荷香氣,和牛肉鮮嫩的口感相得益彰,實乃不可多得的美味。”
“唔,這道魚才是極品,充分保留河魚的鮮香,卻一點土腥味都嚐不到,吃起來仿佛豆腐一般,確實不錯啊。”
“這駝肉烤的外焦裏嫩,帶著甘草的香甜和作料的辛麻,輕輕咬一口汁水四溢,真是太好吃了!”
三位部族頭人最是誇張,每嚐一道菜無不發出一陣讚美,仿佛從來沒吃過美味一般。餘下幾位沉穩多了,默默品菜不發一言,偶爾一個表情變化,便換來九位大廚一陣心悸。
晉級決賽的唯有一人,由不得他們不緊張。還好最具威脅那一位已經放棄了,機會對每個人來說都一樣,就看誰的運氣能更好一些了。
“哆!”
菜刀落砧板,清脆悅耳。
正將素材送入紅唇的小公子微微一愣,抬頭望去,發現那青樓廚子終於動了。
方才他把搜索的食材分別放置,又是燒水又是洗菜,和九位廚師的騷包比起來一點也不顯眼,小公子險些忘記參賽者中還有一個蕭燦。
可當他舉起菜刀的一刻,整個人卻完全不同了。
那個陰險狡詐的市儈小人消失了,他的眼神變得專注而熱忱,盯著食材時好像會發光一般。
他的臉上帶著隻有孩子麵對玩具時才有的深情,仿佛全身心投入到美食的國度,忘記了外界的紛紛擾擾。
評委的喧囂,美食的味道,紛亂的腳步,這些有可能對比賽造成困擾的因素,好像完全與他無關。他的世界隻餘下手中的刀,還有亟待變成珍饈的普通食材。
小公子微微一笑,時而卑鄙無賴,時而深刻求索,這個家夥,好像有點意思呢。
她瞥了一眼再落一截的短香,內心暗暗好奇。
精神可嘉,可是……來得及麽?
“哆哆哆哆哆!”
蕭燦用一陣落刀聲給出了迴答。一名優秀的廚師,在追求美食的道路上永不言棄!
刀聲止。
眾人舉目望去,不算寬敞的台案上放著兩張砧板,一張砧板隻留下一堆讓人嫌棄的肥肉,還有各種各樣的新奇作料。其中有一種紅彤彤的東西格外醒目,眾人卻自問從未見過,就連廚師都微微蹙眉,用表情證明了此類作料的罕見。
而另一張砧板,則空空如也。
在一雙雙好奇目光的注視下,蕭燦做出了一個匪夷所思的舉動:他左手握鏟,右手拿刀,居然打算分心二用,邊炒邊切!
“嘶~~~”
廚師們倒吸一口涼氣。身為個中高手,他們比誰都清楚廚藝的複雜,要想烹飪出極品佳肴,每一個步驟都要清晰明確,每一道程序必須嚴苛細膩。就拿“切”來說,片肉要薄,雕花要精,麵對不同食材連刀具都不同,像蕭燦這般多種食材大刀斬,和剁餃子餡有什麽分別?
更難得是還要一心二用,精力不可能高度集中。為了搶時間而放棄菜品質量,無異於自掘墳墓。
廚師們抄手冷笑,看來這位蕭廚神,不過徒有虛名罷了。
外界紛擾,皆為清風。
蕭燦已經完全陷入了美食的世界,根本不為外物所動。
大勺抄肥牛入鍋翻炒,煉化為油,待到黑色鐵鍋上方熏煙嫋嫋,長勺出鍋左右搖擺。
蔥薑蒜各分一挫,猶如等待皇帝臨幸的妃子。勺弧輕輕一掃,便有一種大料從砧板消失,化作鍋中一縷香氣。
隻是他的動作太快,觀眾隻能看到長勺化作一道殘影。不多時,一張砧板便被掃的幹幹淨淨,連那紅彤彤的食材都不知何時不見了蹤影。
“嗤啦!”
食材滾油聲入耳,饒是前麵九種食材的香味尚未散盡,一股十分刺激的氣味仍鑽入每個人的鼻孔,讓眾人微微皺眉。
“叮!”
翻炒過後,蕭燦把大勺一放,左手又如花蝴蝶般穿梭於瓶瓶罐罐之間,鹽巴、冰糖、將有、豆醬、八角、麻椒、丁香等等,一股腦不知投入多少種作料,動作之快當真匪夷所思。
更可怕的是,他的另一隻手也沒閑著。
隻見他微微一挑,便將一枚洗好的土豆從盆裏挑至砧板上,一陣“哆哆”聲過,圓滾滾的土豆霎時坍塌成片。那菜刀猶如跳舞的舞者,自砧板一抹一送,土豆片便被送進一旁的瓷盤中。
接下來是一顆白菜。
刀背一挑,新鮮的大白菜飛入空中。蕭燦卻連頭都不抬,刀尖對準白菜底部不斷劃著圓圈,原本完整的白菜立刻分崩離析,化作片片落葉。
葉落快,蕭燦的刀更快。
他用刀麵挑起一個瓷盤,劃過一道美妙的弧線,紛落的菜葉子乖乖落盡盤中,猶如一群溫馴的綿羊。
如此刀法,神乎其技!
觀眾們歎為觀止,情不自禁地送上掌聲。就連坐在最前排的評委們都瞪大雙眼,難以相信這世間會有刀法如此精湛的廚子,程不下更是連手都拍腫了。
別忘了,他另一隻手還在炒菜,也就是說他隻花了一半心思而已。如果他全身心投入到一件事中,觀眾們連想都不敢想那畫麵會有多震撼。
“哆哆哆哆哆!”
刀聲從未間斷,不斷有食材在刀光中成盤。若仔細觀察,會發現成品粗細均勻、羅列美觀,就像是精心擺放過一般。
“蕭廚神,好樣的!”
“好快的手速,不愧是飄香院出來的男人。”
真正見識過蕭燦的刀法,人們才明白蕭燦的盛名從何而來,山唿海嘯的掌聲讓現場熱鬧非凡,一下子便蓋過了九大廚師的風頭。
小公子手托香腮,狐狸般迷人的眼睛一眨不眨盯著那道專注的身影。她發現蕭燦的臉上沒有半分得意,而是一如既往的平淡,甚至還帶著一絲絲的寂寞。
是獨自探尋美食奧義太過孤獨,還是欲求一對手而不可得太過寂寞?
小公子看不透,所以好奇之情愈加濃烈。
“璫!”
隨著七八個盤子盛滿,蕭燦終於把刀放下,握著把手將鐵鍋微微傾斜,橙紅色的火苗沾了油脂,竟一下子在鍋裏燃燒起來!
評委們一片嘩然,而觀眾們有不少早已見識過蕭廚神玩弄火焰的神技,紛紛嘲笑評委土包子。
“咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟!”
烈焰熄滅,早已燉上的牛骨湯已經開鍋。蕭燦舀了幾大勺骨湯入鍋,紅彤彤的油脂漂浮於骨湯之上,也不知是做什麽用的。
做完這一切,他徐徐吐出一口濁氣,先是把借來的牛肉、準備好的雞肉快速切成薄片,再將花生、芝麻、蒜泥置於蒜臼之中,一陣搗鼓過後淋入骨湯、香油、蒜泥等等,攪拌成屎一樣的醬料。
咦,看上去好惡心。
鍾玄音側目看了一眼幾乎燃盡的長香,冷笑著提醒道:“蕭廚師,真是不好意思,時間到了。”
“這醬汁濃鬱美味,如我所料不差,應該混合了七八種香料,還帶著淡淡的薄荷香氣,和牛肉鮮嫩的口感相得益彰,實乃不可多得的美味。”
“唔,這道魚才是極品,充分保留河魚的鮮香,卻一點土腥味都嚐不到,吃起來仿佛豆腐一般,確實不錯啊。”
“這駝肉烤的外焦裏嫩,帶著甘草的香甜和作料的辛麻,輕輕咬一口汁水四溢,真是太好吃了!”
三位部族頭人最是誇張,每嚐一道菜無不發出一陣讚美,仿佛從來沒吃過美味一般。餘下幾位沉穩多了,默默品菜不發一言,偶爾一個表情變化,便換來九位大廚一陣心悸。
晉級決賽的唯有一人,由不得他們不緊張。還好最具威脅那一位已經放棄了,機會對每個人來說都一樣,就看誰的運氣能更好一些了。
“哆!”
菜刀落砧板,清脆悅耳。
正將素材送入紅唇的小公子微微一愣,抬頭望去,發現那青樓廚子終於動了。
方才他把搜索的食材分別放置,又是燒水又是洗菜,和九位廚師的騷包比起來一點也不顯眼,小公子險些忘記參賽者中還有一個蕭燦。
可當他舉起菜刀的一刻,整個人卻完全不同了。
那個陰險狡詐的市儈小人消失了,他的眼神變得專注而熱忱,盯著食材時好像會發光一般。
他的臉上帶著隻有孩子麵對玩具時才有的深情,仿佛全身心投入到美食的國度,忘記了外界的紛紛擾擾。
評委的喧囂,美食的味道,紛亂的腳步,這些有可能對比賽造成困擾的因素,好像完全與他無關。他的世界隻餘下手中的刀,還有亟待變成珍饈的普通食材。
小公子微微一笑,時而卑鄙無賴,時而深刻求索,這個家夥,好像有點意思呢。
她瞥了一眼再落一截的短香,內心暗暗好奇。
精神可嘉,可是……來得及麽?
“哆哆哆哆哆!”
蕭燦用一陣落刀聲給出了迴答。一名優秀的廚師,在追求美食的道路上永不言棄!
刀聲止。
眾人舉目望去,不算寬敞的台案上放著兩張砧板,一張砧板隻留下一堆讓人嫌棄的肥肉,還有各種各樣的新奇作料。其中有一種紅彤彤的東西格外醒目,眾人卻自問從未見過,就連廚師都微微蹙眉,用表情證明了此類作料的罕見。
而另一張砧板,則空空如也。
在一雙雙好奇目光的注視下,蕭燦做出了一個匪夷所思的舉動:他左手握鏟,右手拿刀,居然打算分心二用,邊炒邊切!
“嘶~~~”
廚師們倒吸一口涼氣。身為個中高手,他們比誰都清楚廚藝的複雜,要想烹飪出極品佳肴,每一個步驟都要清晰明確,每一道程序必須嚴苛細膩。就拿“切”來說,片肉要薄,雕花要精,麵對不同食材連刀具都不同,像蕭燦這般多種食材大刀斬,和剁餃子餡有什麽分別?
更難得是還要一心二用,精力不可能高度集中。為了搶時間而放棄菜品質量,無異於自掘墳墓。
廚師們抄手冷笑,看來這位蕭廚神,不過徒有虛名罷了。
外界紛擾,皆為清風。
蕭燦已經完全陷入了美食的世界,根本不為外物所動。
大勺抄肥牛入鍋翻炒,煉化為油,待到黑色鐵鍋上方熏煙嫋嫋,長勺出鍋左右搖擺。
蔥薑蒜各分一挫,猶如等待皇帝臨幸的妃子。勺弧輕輕一掃,便有一種大料從砧板消失,化作鍋中一縷香氣。
隻是他的動作太快,觀眾隻能看到長勺化作一道殘影。不多時,一張砧板便被掃的幹幹淨淨,連那紅彤彤的食材都不知何時不見了蹤影。
“嗤啦!”
食材滾油聲入耳,饒是前麵九種食材的香味尚未散盡,一股十分刺激的氣味仍鑽入每個人的鼻孔,讓眾人微微皺眉。
“叮!”
翻炒過後,蕭燦把大勺一放,左手又如花蝴蝶般穿梭於瓶瓶罐罐之間,鹽巴、冰糖、將有、豆醬、八角、麻椒、丁香等等,一股腦不知投入多少種作料,動作之快當真匪夷所思。
更可怕的是,他的另一隻手也沒閑著。
隻見他微微一挑,便將一枚洗好的土豆從盆裏挑至砧板上,一陣“哆哆”聲過,圓滾滾的土豆霎時坍塌成片。那菜刀猶如跳舞的舞者,自砧板一抹一送,土豆片便被送進一旁的瓷盤中。
接下來是一顆白菜。
刀背一挑,新鮮的大白菜飛入空中。蕭燦卻連頭都不抬,刀尖對準白菜底部不斷劃著圓圈,原本完整的白菜立刻分崩離析,化作片片落葉。
葉落快,蕭燦的刀更快。
他用刀麵挑起一個瓷盤,劃過一道美妙的弧線,紛落的菜葉子乖乖落盡盤中,猶如一群溫馴的綿羊。
如此刀法,神乎其技!
觀眾們歎為觀止,情不自禁地送上掌聲。就連坐在最前排的評委們都瞪大雙眼,難以相信這世間會有刀法如此精湛的廚子,程不下更是連手都拍腫了。
別忘了,他另一隻手還在炒菜,也就是說他隻花了一半心思而已。如果他全身心投入到一件事中,觀眾們連想都不敢想那畫麵會有多震撼。
“哆哆哆哆哆!”
刀聲從未間斷,不斷有食材在刀光中成盤。若仔細觀察,會發現成品粗細均勻、羅列美觀,就像是精心擺放過一般。
“蕭廚神,好樣的!”
“好快的手速,不愧是飄香院出來的男人。”
真正見識過蕭燦的刀法,人們才明白蕭燦的盛名從何而來,山唿海嘯的掌聲讓現場熱鬧非凡,一下子便蓋過了九大廚師的風頭。
小公子手托香腮,狐狸般迷人的眼睛一眨不眨盯著那道專注的身影。她發現蕭燦的臉上沒有半分得意,而是一如既往的平淡,甚至還帶著一絲絲的寂寞。
是獨自探尋美食奧義太過孤獨,還是欲求一對手而不可得太過寂寞?
小公子看不透,所以好奇之情愈加濃烈。
“璫!”
隨著七八個盤子盛滿,蕭燦終於把刀放下,握著把手將鐵鍋微微傾斜,橙紅色的火苗沾了油脂,竟一下子在鍋裏燃燒起來!
評委們一片嘩然,而觀眾們有不少早已見識過蕭廚神玩弄火焰的神技,紛紛嘲笑評委土包子。
“咕嘟咕嘟咕嘟咕嘟!”
烈焰熄滅,早已燉上的牛骨湯已經開鍋。蕭燦舀了幾大勺骨湯入鍋,紅彤彤的油脂漂浮於骨湯之上,也不知是做什麽用的。
做完這一切,他徐徐吐出一口濁氣,先是把借來的牛肉、準備好的雞肉快速切成薄片,再將花生、芝麻、蒜泥置於蒜臼之中,一陣搗鼓過後淋入骨湯、香油、蒜泥等等,攪拌成屎一樣的醬料。
咦,看上去好惡心。
鍾玄音側目看了一眼幾乎燃盡的長香,冷笑著提醒道:“蕭廚師,真是不好意思,時間到了。”