第54章 是騾子是馬,拉出來溜溜
火爆邪王:神廚傻妃寵上天 作者:安步奕奕 投票推薦 加入書簽 留言反饋
此話一出,納蘭琰輕嗬,“小傻瓜,不要吹牛皮,吹破了那可就丟人了。”
“是騾子是馬拉出去溜溜就知道了。”安清溪自信一笑。
納蘭琰抱著雙肩,好整以暇地點了點頭,“溜溜吧。”
眾人也來了興致,翹首以聽。
隻見她亮出手上的糖葫蘆,字字清晰道。
“好,我就這種山楂為例,首先要把它清洗幹淨,去根去蒂,若不在裏頭添餡料的話,可以不去果核,然後用幹淨的竹簽一顆顆串起來,”
“接下來熬糖,白砂糖和冰糖混合加水倒入鍋中,比例為糖二,水一,用大火熬上一刻鍾,期間要不住攪拌,幫助它們融化,直到糖水混合為淺金黃色,可以用筷子微微拉出絲來那種,就差不多可以關火,避免焦掉。”
此時,身處的巷道好像轉換為炊煙嫋嫋的廚房,而眼前的紅衣少女傾身將串好的山楂貼近糖漿表麵,神色溫柔,輕輕轉動,讓表皮裹上薄薄的糖漿,不消一會,火紅色的山楂就穿上了一件令人垂涎欲滴的金黃色外衣。
“最後將山楂串放在已經被冷水浸泡過的砧板,這樣可以加快冷卻成型,咬起來就會幹脆,不會黏牙。”
講解完,安清溪咬了一口糖葫蘆串,糖塊碎成渣,撒了她一身,她皺了皺眉,這就是熬火過頭,糖漿沒有很好蘸住的結果。
納蘭琰從幻境中迴過神,沒有錯過她臉上的表情,頓時覺得手中的糖葫蘆串食之無味,“迴頭你做給爺嚐嚐!對了,剛你說什麽餡料來著?”
聽著這命令式的請求,安清溪實在不想搭理,不過她職業病犯了,接下去道,“山楂裏麵可以去核加豆沙,芝麻,花生等餡料,糖葫蘆呢,也不一定要用山楂,草莓,蜜桔,葡萄也都可以,反正隻有你們想不到的,沒有做不出來的。”
納蘭琰舔了舔嘴角,輕喃道,“有意思。”
雖然這小霸王說話不好聽,但表情卻出賣了他的心,安清溪心情不錯地點頭,“這好吃又簡單,動動手就會了。”
“爺有你就行。”
納蘭琰越覺得把這小傻廚拐進府裏,明智得不能再明智,心情大好地將葫蘆串扔給白葉,抬頭挺胸大步繼續走。
瞧著他那嘚瑟勁,安清溪將山楂咬得咯嘣響,嚇得白葉趕緊跑開。
出了巷子,又是熱鬧繁華的街道,安清溪看得目不轉睛,莫怪是京城啊,這裝潢,那氣派,這精美,那稀奇,車水馬如龍,目不暇接。
看她像是剛從牢獄裏放出來,納蘭琰好心多放了她點風,點了名侍衛。
“二月,你帶她去轉轉。”
安清溪一時懷疑自己聽錯了。
見她雙眼發亮,納蘭琰有些後悔一時口快,但潑出去的水已經收不迴來了,又加了一句,“隻有半個時辰。”
就算是一刻鍾,也是她賺了!
安清溪不待他再說什麽,直接轉身跑向剛才她想去的地方。
二月朝主子行了個禮,立即追了上去。
“莽莽撞撞的,也不怕摔了!”
納蘭琰瞧著她如脫韁野馬,不滿著。
白葉輕咳,誰讓爺您搬石頭砸自己的腳呢?
但誰知道,安清溪這一去,就出了事。
“是騾子是馬拉出去溜溜就知道了。”安清溪自信一笑。
納蘭琰抱著雙肩,好整以暇地點了點頭,“溜溜吧。”
眾人也來了興致,翹首以聽。
隻見她亮出手上的糖葫蘆,字字清晰道。
“好,我就這種山楂為例,首先要把它清洗幹淨,去根去蒂,若不在裏頭添餡料的話,可以不去果核,然後用幹淨的竹簽一顆顆串起來,”
“接下來熬糖,白砂糖和冰糖混合加水倒入鍋中,比例為糖二,水一,用大火熬上一刻鍾,期間要不住攪拌,幫助它們融化,直到糖水混合為淺金黃色,可以用筷子微微拉出絲來那種,就差不多可以關火,避免焦掉。”
此時,身處的巷道好像轉換為炊煙嫋嫋的廚房,而眼前的紅衣少女傾身將串好的山楂貼近糖漿表麵,神色溫柔,輕輕轉動,讓表皮裹上薄薄的糖漿,不消一會,火紅色的山楂就穿上了一件令人垂涎欲滴的金黃色外衣。
“最後將山楂串放在已經被冷水浸泡過的砧板,這樣可以加快冷卻成型,咬起來就會幹脆,不會黏牙。”
講解完,安清溪咬了一口糖葫蘆串,糖塊碎成渣,撒了她一身,她皺了皺眉,這就是熬火過頭,糖漿沒有很好蘸住的結果。
納蘭琰從幻境中迴過神,沒有錯過她臉上的表情,頓時覺得手中的糖葫蘆串食之無味,“迴頭你做給爺嚐嚐!對了,剛你說什麽餡料來著?”
聽著這命令式的請求,安清溪實在不想搭理,不過她職業病犯了,接下去道,“山楂裏麵可以去核加豆沙,芝麻,花生等餡料,糖葫蘆呢,也不一定要用山楂,草莓,蜜桔,葡萄也都可以,反正隻有你們想不到的,沒有做不出來的。”
納蘭琰舔了舔嘴角,輕喃道,“有意思。”
雖然這小霸王說話不好聽,但表情卻出賣了他的心,安清溪心情不錯地點頭,“這好吃又簡單,動動手就會了。”
“爺有你就行。”
納蘭琰越覺得把這小傻廚拐進府裏,明智得不能再明智,心情大好地將葫蘆串扔給白葉,抬頭挺胸大步繼續走。
瞧著他那嘚瑟勁,安清溪將山楂咬得咯嘣響,嚇得白葉趕緊跑開。
出了巷子,又是熱鬧繁華的街道,安清溪看得目不轉睛,莫怪是京城啊,這裝潢,那氣派,這精美,那稀奇,車水馬如龍,目不暇接。
看她像是剛從牢獄裏放出來,納蘭琰好心多放了她點風,點了名侍衛。
“二月,你帶她去轉轉。”
安清溪一時懷疑自己聽錯了。
見她雙眼發亮,納蘭琰有些後悔一時口快,但潑出去的水已經收不迴來了,又加了一句,“隻有半個時辰。”
就算是一刻鍾,也是她賺了!
安清溪不待他再說什麽,直接轉身跑向剛才她想去的地方。
二月朝主子行了個禮,立即追了上去。
“莽莽撞撞的,也不怕摔了!”
納蘭琰瞧著她如脫韁野馬,不滿著。
白葉輕咳,誰讓爺您搬石頭砸自己的腳呢?
但誰知道,安清溪這一去,就出了事。