第27章 香芋糯米卷，狼吞又虎咽
火爆邪王：神廚傻妃寵上天 作者：安步奕奕 投票推薦 加入書簽 留言反饋
啥？弱點？可以攻陷？
小山楂一臉懵逼，“奴婢聽不懂。”
安清溪笑著搖頭，“沒關係，你不用懂，隻要聽我的就好。”
小山楂連連點頭，“那以後您真的要去找侯爺嗎？”
安清溪眼神沉靜，“對，現在的我太弱了，所以要經常去侯爺那裏刷刷臉，掛個號。”
她才八歲，什麽都做不了，隨便被人擺一道，她可能都不知道。
這種被動的局麵對她太不利了，所以她必須尋找庇佑。
而唯一能夠幫她在侯府裏立足，唯有這血緣最親的父親。
安侯爺雖不插手內院的事，但一家之主的威望就在那裏，沒有人敢忽視。
而安侯爺最好攻陷，鐵漢柔情，羅氏就是最好的例子，為什麽她能夠在原主生母逝世後，迅速上位，靠的不就是那嬌滴滴的行事作風，哪個男子不喜歡柔弱又小女人模樣的？而安侯爺就是個吃軟不吃硬的主。
她行走電視圈這麽久，裝得了傻，撒得了嬌，賣得了萌，安清溪還不信，她一個來自於表演係的尖子生還搞不定這塊好臉麵的木頭侯爺？
小山楂聽不懂，看到食盒眼前一亮，“對了，這個是侯爺給您吃的，您嚐嚐。”
食盒一掀開，一陣食物的香氣就散了出來，安清溪聞到了空氣中的蝦米，胡蘿卜，還有芋頭的香味。
目光一瞥，隻見兩個手掌大的食盒裏放著一個圓形墨黑邊，底盤花紋的盤子，而盤子上放置著幾個白紫色碎紅點的花卷。
“小姐，這道點心叫什麽？”
“香芋糯米卷。”
她曾在某個餐廳的菜單上看到過這道點心，沒想到今日會看到實物。
“那就是香芋和糯米做的？”小山楂很不可思議這兩樣東西就能做出這精致的點心。
安清溪看著想當然的小丫鬟，搖搖頭笑道，“當然不止，還需要蝦米，蔥花，香油，胡蘿卜，以及豬油，哪有那麽簡單？”
“哇，那小姐快講講，這是怎麽做的。”
自從聽了那鮮蝦燒麥黃的製作過程，小山楂就淪為了自家小姐的美食迷妹，總覺得小姐不像是在講一道菜，而是在說一個故事，徹底迷上了。
敢情這丫鬟還聽上癮了？
安清溪有些哭笑不得。
“那你聽好了，首先，要將糯米蒸熟，胡蘿卜切絲，蔥花切成細段，蝦米洗淨，然後放在一起，加入調料鹽、味精和糖，在鍋裏攪拌均勻，攤平後冷凍到成塊狀。”
“接著呢，就是把芋頭去皮洗淨後，用刀切為一巴掌長手心寬極薄的薄片，拿出冷凍好的糯米飯，將它切成手心長，小指寬的長條塊。”
“用芋頭皮將糯米長條塊卷起來，用刀切成兩半，放進蒸籠裏，再置於中火大概一刻鍾的時間就可以了。”
這做工最難的就是芋頭皮的製作，如果刀工不好的話，基本很難完成包裹的步驟。
“小姐，那您快試試！”小山楂聽完直咽口水，迫不及待想讓她嚐嚐。
安清溪拿起一塊放在嘴邊咬了一口。
在攪拌均勻的過程中，那些調料就已經融入了食材中，而胡蘿卜的清脆爽口混合了蝦米的提鮮，加之糯米的米香，極其美味，當在齒間碾開時，舌尖就感覺到了香甜，讓人迴味無窮。
斷口處依稀可見包裹在芋頭皮裏的，紅的，綠的，淡黃透明，金黃的食材，色彩搭配得很好，讓人覺得很有食欲。
看著張大著嘴等著她評價的小山楂，安清溪好笑道，“很不錯，你試試。”
小山楂立即捏起一塊，一口塞進嘴裏，咬下去時，雙眼都亮了，嗚嗚道，“真好次！”
看小丫鬟狼吞虎咽的樣子，安清溪提醒道，“你慢點吃，沒人和你搶，糯米不好消化，特別是胃不好的人，要盡量少吃點。”
迴答她的是一陣胡亂點頭。
小山楂一臉懵逼，“奴婢聽不懂。”
安清溪笑著搖頭，“沒關係，你不用懂，隻要聽我的就好。”
小山楂連連點頭，“那以後您真的要去找侯爺嗎？”
安清溪眼神沉靜，“對，現在的我太弱了，所以要經常去侯爺那裏刷刷臉，掛個號。”
她才八歲，什麽都做不了，隨便被人擺一道，她可能都不知道。
這種被動的局麵對她太不利了，所以她必須尋找庇佑。
而唯一能夠幫她在侯府裏立足，唯有這血緣最親的父親。
安侯爺雖不插手內院的事，但一家之主的威望就在那裏，沒有人敢忽視。
而安侯爺最好攻陷，鐵漢柔情，羅氏就是最好的例子，為什麽她能夠在原主生母逝世後，迅速上位，靠的不就是那嬌滴滴的行事作風，哪個男子不喜歡柔弱又小女人模樣的？而安侯爺就是個吃軟不吃硬的主。
她行走電視圈這麽久，裝得了傻，撒得了嬌，賣得了萌，安清溪還不信，她一個來自於表演係的尖子生還搞不定這塊好臉麵的木頭侯爺？
小山楂聽不懂，看到食盒眼前一亮，“對了，這個是侯爺給您吃的，您嚐嚐。”
食盒一掀開，一陣食物的香氣就散了出來，安清溪聞到了空氣中的蝦米，胡蘿卜，還有芋頭的香味。
目光一瞥，隻見兩個手掌大的食盒裏放著一個圓形墨黑邊，底盤花紋的盤子，而盤子上放置著幾個白紫色碎紅點的花卷。
“小姐，這道點心叫什麽？”
“香芋糯米卷。”
她曾在某個餐廳的菜單上看到過這道點心，沒想到今日會看到實物。
“那就是香芋和糯米做的？”小山楂很不可思議這兩樣東西就能做出這精致的點心。
安清溪看著想當然的小丫鬟，搖搖頭笑道，“當然不止，還需要蝦米，蔥花，香油，胡蘿卜，以及豬油，哪有那麽簡單？”
“哇，那小姐快講講，這是怎麽做的。”
自從聽了那鮮蝦燒麥黃的製作過程，小山楂就淪為了自家小姐的美食迷妹，總覺得小姐不像是在講一道菜，而是在說一個故事，徹底迷上了。
敢情這丫鬟還聽上癮了？
安清溪有些哭笑不得。
“那你聽好了，首先，要將糯米蒸熟，胡蘿卜切絲，蔥花切成細段，蝦米洗淨，然後放在一起，加入調料鹽、味精和糖，在鍋裏攪拌均勻，攤平後冷凍到成塊狀。”
“接著呢，就是把芋頭去皮洗淨後，用刀切為一巴掌長手心寬極薄的薄片，拿出冷凍好的糯米飯，將它切成手心長，小指寬的長條塊。”
“用芋頭皮將糯米長條塊卷起來，用刀切成兩半，放進蒸籠裏，再置於中火大概一刻鍾的時間就可以了。”
這做工最難的就是芋頭皮的製作，如果刀工不好的話，基本很難完成包裹的步驟。
“小姐，那您快試試！”小山楂聽完直咽口水，迫不及待想讓她嚐嚐。
安清溪拿起一塊放在嘴邊咬了一口。
在攪拌均勻的過程中，那些調料就已經融入了食材中，而胡蘿卜的清脆爽口混合了蝦米的提鮮，加之糯米的米香，極其美味，當在齒間碾開時，舌尖就感覺到了香甜，讓人迴味無窮。
斷口處依稀可見包裹在芋頭皮裏的，紅的，綠的，淡黃透明，金黃的食材，色彩搭配得很好，讓人覺得很有食欲。
看著張大著嘴等著她評價的小山楂，安清溪好笑道，“很不錯，你試試。”
小山楂立即捏起一塊，一口塞進嘴裏，咬下去時，雙眼都亮了，嗚嗚道，“真好次！”
看小丫鬟狼吞虎咽的樣子，安清溪提醒道，“你慢點吃，沒人和你搶，糯米不好消化，特別是胃不好的人，要盡量少吃點。”
迴答她的是一陣胡亂點頭。